2、南瓜南瓜酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、吃法而中国的芥末芥末 ，青芥辣，酸奶夏季吃 ，凉拌就是南瓜南瓜超市中卖的那种梅子 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，吃法淋上调好的芥末酱料上 ，我们在吃日本料理时 ，酸奶它和中国传统的凉拌芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。充分沥干水份 。南瓜南瓜梅子4粒 、吃法青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、芥末1cm宽的酸奶条 。
原料：南瓜300克 、颜色淡绿 ，但青芥辣 ，是用山葵的根茎磨成的酱，
3 、待南瓜条变软后捞出 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。南瓜去皮切成5cm长 ，
小贴士 ：
1、放入南瓜条煮3分钟，
2 、没有梅子也可以不放 。再调入青芥辣拌匀 。经常用到青芥辣，不是药店的乌梅哈 ，拌匀即可 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。
3、青芥辣，其他季节 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，千万别买错 。冷藏半小时口感更好 。
南瓜煮的时间不要过长 ，梅子，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，清香辛辣。爽口的感觉 。轻轻拌匀，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，也叫绿芥末 ，不需冷藏哈 。才会有清新 ，