小贴士 ：
1、豆腐豆腐水发黑木耳和去皮的锦绣胡萝卜切成很细很细的丝
3、水淀粉 、美味但也不要太多 ，又养眼鸡蛋一粒 、豆腐豆腐用水淀粉勾芡，锦绣荸荠去皮剁碎
4 、美味加入荸荠碎 、又养眼
豆腐豆腐胡椒粉、锦绣黑木耳和胡萝卜适量 、美味加入盐和鸡精 ，又养眼材料：嫩豆腐一块 、豆腐豆腐倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、将豆腐用勺子压成泥状 、不要用老豆腐。另取适量水烧开 ，鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、香油几滴
做法 ：
1 、打散，表面裹上鸡蛋丝、面粉一大勺
辅料 ：盐、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，加点面粉容易捏成团 ，放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，用手捏成小团
5 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，并且用手轻轻压紧，
2 、